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키토산 효소분해물을 이용한 어육연제품의 유통기간 연장
조학래
水産食品硏究所報告
, 1998, 1998년 제19권, p5-10
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발행기관
부경대학교 부설 수산식품연구소
발행년도
1998
총서유형
Journal
식별자(기타)
000000001899
본문언어
한국어
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