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키토산 첨가에 의한 축육 소시지의 보존성 개선에 관한 연구-2
윤선경
水産食品硏究所報告
, 2000, 2000년 (제21권), p144-148
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발행기관
부경대학교 부설 수산식품연구소
발행년도
2000
총서유형
Journal
식별자(기타)
000000002103
본문언어
한국어
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