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키토산 첨가에 의한 축육 소세지의 보존성개선에 관한 연구-1
박선미
水産食品硏究所報告
, 1999, 1999년 제20권, p200-204
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발행기관
부경대학교 부설 수산식품연구소
발행년도
1999
총서유형
Journal
식별자(기타)
000000002057
본문언어
한국어
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